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2012.01.22 Sunday
Technico スタッフ募集
渋谷と恵比寿と代官山の丁度交わるあたり、 人も空気も少しゆっくり感じるそんな場所で営業しています 今回アシスタント・スタイリストを若干名募集しています 性別・年齢不問い、美容師免許取得者 お問い合わせ、詳細等 メールもしくは、お電話にて対応させて頂きます Technico |
at 13:42, Technico - テクニコ, -
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2012.01.11 Wednesday
よし膳
昨日は定休日、女子会と云う名の新年会に参加させてもらった
待ち合わせは雷門
初詣は節分を迎えてからにしている僕は
躊躇しながらも、初詣
向かった先は
この季節だけの 白子鍋
海老のからし炒め
毎年、新年会を此処でしているそうで
とても意味が分かりました
基本、好き嫌いは無いのだが
食べず嫌いと云うものがある
すっぽん
あんこう
とん足など、何となくゼラチン質を連想させるものは苦手だ
僕にコラーゲンは必要は無い
その系譜にある白子
鍋の割下が、すき焼きの様に卵を絡める
ほんのり甘く喉を通り抜ける、美味い
昨日は熱燗で通し、今年も大分過ぎましたが
来年も頑張って此処に来れる様にと
気持ちの良い新年会になりました、有り難うございます
しかし、女子会に呼ばれる僕の立位置に不安を感じる
at 16:16, Technico - テクニコ, -
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2012.01.06 Friday
本年もよろしくお願い致します。
あれよ、あれよと新年を迎えてしまいました
振り返ると昨年中は Tehnico にとって
嬉しい事も、寂しい事も、色々とありました
3人での営業も、この12月を終えて
少しずつですが、慣れて来たようです
僕自身も改めて
人の大事さを痛感いたしますし
ひとつ、ひとつの仕事や動作を再確認して
楽しみながら仕事が出来ているようです
この楽しい時間を共有したいと思います
今年も Technico らしく、お迎えします
本厄ですけど。
at 18:58, Technico - テクニコ, -
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