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2012.01.22 Sunday

Technico スタッフ募集

渋谷と恵比寿と代官山の丁度交わるあたり、 人も空気も少しゆっくり感じるそんな場所で営業しています
今回アシスタント・スタイリストを若干名募集しています
性別・年齢不問い、美容師免許取得者
お問い合わせ、詳細等
メールもしくは、お電話にて対応させて頂きます

Technico


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2012.01.11 Wednesday

よし膳

昨日は定休日、女子会と云う名の新年会に参加させてもらった


待ち合わせは雷門
初詣は節分を迎えてからにしている僕は
躊躇しながらも、初詣
向かった先は



この季節だけの 白子鍋


海老のからし炒め

毎年、新年会を此処でしているそうで
とても意味が分かりました
基本、好き嫌いは無いのだが
食べず嫌いと云うものがある
すっぽん
あんこう
とん足など、何となくゼラチン質を連想させるものは苦手だ
僕にコラーゲンは必要は無い
その系譜にある白子
鍋の割下が、すき焼きの様に卵を絡める
ほんのり甘く喉を通り抜ける、美味い
昨日は熱燗で通し、今年も大分過ぎましたが
来年も頑張って此処に来れる様にと
気持ちの良い新年会になりました、有り難うございます
しかし、女子会に呼ばれる僕の立位置に不安を感じる




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2012.01.06 Friday

本年もよろしくお願い致します。

あれよ、あれよと新年を迎えてしまいました
振り返ると昨年中は Tehnico にとって
嬉しい事も、寂しい事も、色々とありました
3人での営業も、この１２月を終えて
少しずつですが、慣れて来たようです
僕自身も改めて
人の大事さを痛感いたしますし
ひとつ、ひとつの仕事や動作を再確認して
楽しみながら仕事が出来ているようです
この楽しい時間を共有したいと思います
今年も Technico らしく、お迎えします
本厄ですけど。


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2011.12.10 Saturday

...

2001年12月10日に Technico を始めました
開業当時、全てが初めて
手探りをしながら、良いのか悪いのかの判断も出来ずに
毎日を過ごしていました
只々、自分のお店というだけで楽しかったのかも知れません
昨日、その当時の計画表と手紙を読んでみました
恥ずかしながら、その当時思い描いていた自分ではないようです
ここら辺で大きく方向転換しないといけないかも知れないですね
10年随分先だな、と考えていたのに
今、其処に居る
今日、自分と Technico に手紙を書いてみよう
また10年後に読むかも知れないから

少しは Technico の色が染まってきたかな
壁の傷、床の色、僕の好きなマリア像
お店が好きで好きで堪らないです

何の気負いも無く Technico らしくありたいです
この空間と時間を皆さんと共有したいです
感謝と共に
これからも、よろしくお願い致します　　　　　　　　watabe





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2011.11.11 Friday

Bistro Rojiura

営業終了後、レセプションに行って来た


Bistro Rojiura　[ 渋谷区宇田川町11-2 / 03,6416,3083 / 定休日・月曜日 ]

東急ハンズから渋谷区役所に抜ける道から
少し入る
幾分、街の明かりも落ち着き
今の今までの雑踏が嘘の様に静まり返る
そんな場所に、ほっこり現れる
正しく Rojiura 


物件を相談され、誰の匂いも付いていない新築物件に決まった
施行途中も見学したのだが
その時は、まだ何も形を成していなかった
そして今回のお披露目と云う訳だ
僕らは何も遠慮もなしにワインと料理を堪能する
お祝いをしたのか、されたのか、、、
途中で新規のお客様が
２人です。と云ってお店に訪れた
店主は「 来週の火曜日からオープンします 」
と笑顔で答えた、前途洋々のようだ
ショップカード渡した？と僕
「 そっか、そんなの気が付かなかった 」と店主
そんな、ゆとり世代の彼なんです
グラスも食器も椅子も電球でさえ、勿論大事な厨房器具も
一つ一つ大事にセレクトしたんだろうな
全てが新しく、白く、これから彩色されていくんだろうな
渋谷に好きなお店が増えました



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2011.10.28 Friday

庭園美術館

東京都庭園美術館 に行ってみた
昭和8年に施行され
朝香宮が住み、吉田茂が首相公邸として使用した
今月をもって、改修工事に入る
平成２６年まで掛かるという事で、その前にじっくり鑑賞しようと云う算段
この期間中は普段は原則、館内撮影禁止なのだが
どうやら撮影しても良い事になっている
老若男女、カメラを片手に徘徊していた、自分もそうなのだが





詳しい訳では無いのだが
未公開の箇所も解放しているようだ
残り3日
今週末ゆっくり過ごすのも良いかもです


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2011.10.27 Thursday

はとバス、夜のゴールデン街編

どうしようもなく悪ふざけしたい時がある
そんな時に頼りになる御仁がいる
今日の夜は新宿でふざけたいと連絡を入れ
夜の、はとバスツアーに連れて行ってもらう
20代は新宿２丁目で遊んでいたのだが
それ以降は中々、足が向かなかった



先ずは甲州通り沿いのお店で今夜の計画を練る
この日はDJスタイル
その当時の新宿と云えば、HITIME・BOB と reggae の全盛期
何だか時代錯誤に陥り、現実と混ざる



ゴールデン街に足を踏み入れる
僕達と Aussie 2人



Krishuna Temple にも興味がある僕はどうしても行きたかった
次回は live の時に行きたいと思う





cabocharb の向かい
先生は cabocharb で帰宅の途についたが
nina simone のアルバムを冠する、お店を素通り出来ない
これ位の年齢になると１人でも厚かましくなれる
入ってみたら突然の レイ・ハラカミ
勿論、嫌いではないのだが
今夜は気分が違う
「普段は nina 掛けてるんですか？」
「云ってくれれば良いのに」
「ハイ、そうします！」次回は最初からリクエストしよう

随分と、この夜は完全にふざけた
全部で２５０件以上の店が建ち並ぶゴールデン街
また、夜のはとバスツアーをお願いしよう


最後は piano で余韻を楽しむ







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2011.10.16 Sunday

moreno veloso

 昨日は営業後、青山の praca11 に行って来た



今回の tour の初日
何曲位かな、新しいアルバム、お父さんの曲、、、
もうどうでも良くなる位幸せな時間
caipirinha も何杯飲んだのか
praca の店内が彼の優しさに包まれてる、そんな空間


何せ、この距離ですから


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2011.10.12 Wednesday

反省

 twitter と facebook を始めたら、随分と依存するようになってきた
Technico facebook を始める為にスタッフに背中を押されるように始めてみた
個人では、この blog と代わり映えしない
音楽・本・食の事しか無いので、自己満足に過ぎない
美容を生業としているのだが
天の邪鬼、へそ曲がりなのか、美容に関する事を書くのに
照れというか、抵抗があった
facebook では棲み分けが出来るので、抵抗なく面白くなっきた
Technicoの事を知らない人も、テクニっ子にも
もっと知ってもらおうと思う
twitter はスタッフ共有のアカウント
少し肩の力を抜いた感じで,,,
nemoto,iwanumaの本気のつぶやきを期待している
僕が云うのも何だが、硬さを感じる
僕はどうしても、文章や言い回しが硬くなってしまう
其処はお二人にお願いしたいところ
僕は動物占い ひつじ 厚い毛皮のに籠って
本性をなかなか出せませんし、本人も理解出来ていません
そんな感じで眺めてみて下さい
facebook・twitter 少しづつ移行中
ので follow お願いします
retweet は Technicoとは関係のない watabe の完全な趣味なので
軽く流して下さい

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2011.09.22 Thursday

...

昨日、代官山では６時過ぎには雨は過ぎ去っていた
周知の通り交通網が麻痺しており
キャンセルが当然のように相次ぎ
Technico は早じまいした
被害を受けられた方には申し訳ないのだが
まだまだ思春期の僕は台風クラブの様に些かテンションが挙がってしまう



あまりにも時間が早く、家に帰るのもどうかと思い
立ち寄った
帰れない友達から連絡もあり twitter を見ながら晩酌
渋谷で知り合いが立ち往生をしている事を知り
急に会いたくなった



吉田類 氏 の色紙も有る名店富士屋へ
宝焼酎ボトル￥600・ホッピー￥200 とかなり庶民的
満員電車よろしく帰宅困難者の群れに紛れ込む
常連がTVのチャンネル権を争う
サッカー・交通情報
「おめ〜どこ押してんだよ、映らなくなちゃったじゃね〜かよ」
「俺にまかせろ！」
そんな罵声も心地よく感じる、そんな店



帰り道どうしても寄ってしまう
昨日は呑む時間が長くなっただけと云う話



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